阿右旗做年馍迎新春年味儿渐渐浓附今日完
2023/3/9 来源：不详春节将近，许多居民家开始准备年馍。做年馍是阿右旗居民迎新春的传统习俗。花样的年馍制作精巧，兼具食用性与观赏性，是春节期间餐桌上不可或缺的一道亮丽风景。
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阿右旗巴丹吉林镇居民樊玉梅一大早就起来准备食材，同姐妹一起揉面、切剂、醒面、搓麻花，制作着各种花样的年馍。
巴丹吉林镇居民樊玉梅
马上过年了，我们就做点我们家常油果子，麻花啦，锁阳油果子啦，这是我们的地方特产。
锁阳油果子是阿右旗的特色年馍，锁阳是寄生于白刺根上一种能食用的植物，还有药用价值，用锁阳和发面搭配做成锁阳油果，味道也非常有特色，深受人们的喜爱。巴丹吉林镇居民樊玉梅
里面倒上我们这个地方的特产，就是锁阳，再加点鸡蛋，加点牛奶，锁阳油果子就必须加点白糖，不然不好吃。什么东西都放上，掺上，揉，揉的匀匀的。
厨房里，灶台上烧热了油，做好的油果子在热油中变得金黄酥脆，不一会儿，锁阳油果子便出锅了，制作好的锁阳油果子外酥里嫩、香甜可口，嚼上一口，口有余香，由于口感外酥里嫩又便于存放，所以每年春节期间家家户户都会准备一些花样的油果子招待来客。樊玉梅告诉记者，每年的这个时候制作年馍不仅是为了满足自家的需要，也会送给亲朋好友品尝。巴丹吉林镇居民樊玉梅
做上我们也自己吃，亲戚朋友送，还有再多少销售点，也是我们的收入，我们这也全是自己手工做的。
麦香四溢，各式各样的年馍承载了人们的美好幸福生活，也寓意着人们祈愿岁岁年年、团团圆圆、五谷丰登、吉祥如意的美好祝福。巴丹吉林镇居民樊玉梅
马上新年到了，我的愿望就是全家安康，我的两个儿子工作顺利，期盼的就是能早日成家。
记者/陶温都素敖斯尔李泓儒
编辑/图雅
审核/乌日娜
终审/陈锐业吴雯
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