口感与牛肉相似,比牛肉有营养,制成罐头好

2023/3/7 来源:不详

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随着人们日常生活水平的提高,饮食条件也达到了巅峰状态,我们常吃的猪、鸡、羊、牛、驴肉以外还有一种肉类比这些更好,不过它不好煮,而且用这种肉做的罐头特别好吃,你知道是什么吗,在内蒙古阿拉善盛产的驼肉,而且制造的驼肉罐头远近闻名,古今中外都热销全世界,成了人们最喜欢的食品之一。

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在我国内门股阿拉善地区,骆驼肉跟猪肉差不多,吃完的肉骨头可以用来做工艺了。

“阿拉善”是贺兰山的音转,贺兰山名源于匈奴族贺兰部在此住牧,阿拉善因贺兰山而得名。阿拉善地区是远古人类的发祥地之一,据考古证实,旧石器时代今阿拉善盟额济纳旗就有人类存在。旧、新石器过渡的代表—细石器文化的赋存和发现,进一步证明古居延地区是东、西石器文化的连接点。新石器、青铜、铁器时代,历代北方游牧民族在贺兰山、曼德拉山、龙首山等处刻制了数以万计的古代岩画,成为研究古代游牧民族早期宗教信仰、生活习俗和经济生活的重要实物资料和珍贵的文化遗产。

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一、食用价值

骆驼肉的吃法口感和牛肉差不多,但在生长环境是纯天然的,是自然放羊的,所以只需理解骆驼肉就是土牛肉这个概念。骆驼肉壮筋骨,润肌肤,主治恶疮。驼峰味道甘胜温无毒,具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。骆驼耐性微热,具有滋补、安神、养阴、解毒之功效,可以用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除硫酸铜以外的其他毒物造成中毒。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及维生素A、维生素B1、维生素B2等尼克酸等成分。肉峰内的胶汁脂肪,又称为峰子油。

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适宜气血不足、筋软骨若无力、营养不良、顽痹不仁之峰疾等食用。

皮肤病人忌食用,一般人无需忌食。

一、生活习性

骆驼颇能忍饥耐渴,每饮足一次水,可数日不喝水,仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。由于它们鼻内有很多极细而曲折的管道,平时管道被液体湿润着,当体内缺水时,管道立即停止分泌液体,并在管道表面结出1层硬皮,使它吸收呼出的水分而不致散失体外;在吸气时,硬皮内的水分又可被送回体内。水分如此在体内反复循环被利用,故能耐渴。骆驼适合在北方生长,南方天气潮湿多雨,骆驼会比较容易得病。

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二、繁殖方法

繁殖期4~5月,孕期12~14个月,雌骆驼每产1仔,很少两仔,4~5岁性成熟,寿命35~40年。骆驼2年1胎1仔,孕期13个月。

三、饲养方法

1、放牧喂养

骆驼终年放牧。冬春宿营地应选择牧草丰富、避风向阳的低凹干燥处所;夏秋抓膘蓄脂,应选择地势高燥凉爽、接近水源、牧草茂盛的草场。3月份开始产羔,2~3岁时穿鼻,3岁开始调教,3~5岁去势,每年2~3月剪取长毛,3~6月份随脱毛收取被毛。母驼初配年龄为4~5岁,公驼为5~6岁,繁殖年限均在20年以上。性活动有季节性。交配后32~48小时排卵。

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公驼进入发情季节时口吐白沫,喉中吭吭有声,枕腺分泌物增多,有特殊气味。同时还有将头后仰摩擦前锋,尾巴上下拍击并摔出少量尿液等表现。外观削瘦而表现凶猛。发情母驼可主动接近公驼进行交配。阴道授精。母驼怀孕期平均13个月左右。一般两年产1羔,饲养管理较好时可3年产2羔。

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生产性能骆驼一般可日行60~80公里;驮重~千克时日行30~40公里。短期不给饮食亦不误行。单峰驼的步速较双峰驼快。双峰驼平均年产毛量为5千克左右,绒毛比例为80%,绒长7~8厘米,细度17~19微米,弹性良好,净毛率达70%以上,为纺织工业的优良原料。单峰驼年产毛量为2~2.5千克。

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部分缺少盐生植物的地区需要适当地给骆驼补充盐分,通常是在晚上添加最为合适。怀孕以及哺乳期的骆驼每天需要补充蛋白质,添加豆科植物和含有适当含量的食盐和禾本科的牧草。对放牧的骆驼还需要定期地添加饲料,主要是在冬季和春季,尤其是怀孕的骆驼需要重点添加精饲料,补充营养。

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跟牧是指在一定的范围内,将骆驼进行放牧,并在一定时间内将骆驼进行控制,并重复这种方式。散养是半荒漠区域中,将骆驼进行散养,并定期进行观察,看一下骆驼的生长情况。传统的骆驼饲养方式主要是放牧饲养,由于植被较少,不能够集中于某一地方进行饲养,通常分为散养和跟牧两种方式。

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2、围栏圈养

同时圈养的骆驼可以定期进行放牧饲养,有计划地开展饲养工作,合理地利用养殖场内的草地,同时对骆驼的养殖场进行定期地驱虫和防疫工作,保证骆驼的生长环境。围栏圈养的方式通常是使用铁丝网圈定一定范围的草地,将骆驼放置其中,选择条件较好的草地为骆驼创立合适的饲养环境。

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3、骆驼圈舍饲养时通常需要注意骆驼的喂养量需要根据骆驼的体重和年龄选择合适的粗饲料和精饲料,粗饲料主要选择糠、玉米秆、麦秆、干草等,精饲料是指谷类物质,胡萝卜、马铃薯等物质,同时骆驼的饲养需要主要添加盐分和矿物质。同时建设圈舍时需要考虑骆驼的过冬问题以及小骆驼的生存。

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圈舍需要定期开展消毒工作,保证圈舍内通风干燥。舍养的方式能够通过采取规模化的养殖方式提高养殖的效率,逐步成为当前养殖户的第一选择。在选择圈舍时应该注意舍内需要设置避阳处,在多风的地区通常设置圆形的养殖场,在少风的地区通常使用坐北朝南的建设结构。

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五、小编发现的市场商机

养殖骆驼,然后找厨师做骆驼肉,在各大饭店推广然后去骆驼肉店铺主营,在超市舌质骆驼肉档口,给特色餐厅供应骆驼肉,开设土特产店,以及农家乐

六、把握好宣传

1、提供市场竞争力的好价格。

2、文字,图片,视频,菜谱全方位宣传资料。

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3、在牧区挑选适龄宰杀的骆驼

4、通过政府动物检疫,取得动物检疫证明。

5、指定的屠宰场清真宰杀。

6、按照客户要求包装。

7、通过第三方冷藏运输到客户位置。

以上就是我给大家带来的骆驼的养殖方法,希望小编可以帮到大家,只要你们能养出矫健有利,又有营养的骆驼,然后暴富,小编辛苦写的文章就算值得了,还有不懂得问题可以在下方评论区留言给我,只要小编看到就会及时详细为大家解答的,喜欢我的朋友们可以

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