湟源县局以培促学促效能助力创建ld

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为进一步提升基层食品安全监管人员理论学习与监管实际的有效衔接，全力做好食品安全监管工作，助力西宁市创建国家食品安全示范城市。近日，湟源县市场监督管理局举办“创建国家食品安全示范城市执法人员食品安全监管知识培训”。基层监管所、食品餐饮监管室及全体食品药品协管员等40余人参加培训。

此次培训紧紧围绕提升食品安全监管能力，强化食品安全责任意识，强化食品安全监管职能，推进全县食品质量整体水平全面提升为重点，突出实务特色，精心安排授课内容。从各项食品安全管理制度，疫情防控、食品留样、食品原材料进货查验、从业人员健康档案建立，各类表册、台账规范化制作，餐饮单位前厅、操作间及库房检查为重点课程进行详细讲解，着力提高执法人员监管水平，强化对食品生产经营者管理制度、过程监管、产品追溯的监管，严格落实全县食品经营行为走向规范。

培训会上强调，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，更是“考”出来的。要全面提升食品安全监管工作能效，为西宁市创建国家食品安全示范城市验收“大考”做最后冲刺。要时刻警惕，清醒认识食品监管工作面临的新挑战，要牢牢守住不发生系统性、区域性和重特大食品安全事件这一底线。要求基层监管战线的各位同志要牢固树立终身学习的理念，坚决贯彻执行习近平总书记“四个最严”的要求，不断提升监管水平，在学思践悟中提升境界，在知行合一中强化担当，在干事创业、为民服务中增长本领，努力打造高素质专业化的食品安全监管队伍。以食品安全法律法规为准绳，绷紧食品安全的“紧箍咒”，为保障“舌尖上的安全”出新出贡献，为助力“食安城市”创建出彩出成效。

供稿：湟源县市场监督管理局

采编：宣传应急科